JORNADA NACIONAL DE MICOTURISMO en Castilla y León
Promoción de la Setas de Castilla y León
Parador de Gredos (Ávila) 01 DICIEMBRE 2017
Objetivo: Jornada de Interés Nacional en el que se abordaran las implicaciones que puede tener la
micología en la socio-economía del medio rural a través del turismo y sus actividades.
Destinatarios: emprendedores y dinamizadores público-privados del ámbito rural y urbano interesados
en desarrollar productos turísticos especializados en el recurso micológico.
Entrada: Libre hasta completar aforo.
SESIÓN DE MAÑANA
08.45 Registro de los participantes
BLOQUE 1: Micología, investigación y emprendimiento
Moderador: Álvaro Picardo Nieto – Asesor de la Dirección General del Medio Natural
de la Junta de Castilla y León
09.30 ¿Qué es el micoturismo?: razones para su estudio y dinamización.
Joaquin Latorre Minguell
Técnico de la Fundación Cesefor. Área de Micología y Truficultura.
Programa de Micología de Castilla y León – Micocyl
09.50 ¿Qué hace falta para ser un guía micológico? Legislación y funciones.
Sonia Arriba Jiménez
Técnico en Información y Comercialización Turisticas
Guía de Naturaleza y Guía Micológico. Educadora Ambiental.
Monitora/Coordinadora de Tiempo Libre y Monitora de Nivel-
BLOQUE 2: Micología, gastronomía e intermediación
Moderador: Enrique Fernández Villamor – Presidente de la Federación de Asociaciones
Micológicas de Castilla y León
10.10 ¿Tenemos un producto micoturístico que ofrecer?: el papel de las agencias de viaje.
Maria Teresa Veneros
Presidente de la Asociación de Agencias de Viajes de Ávila (ASAVIA)
10.30 ¿Micología como referente gastronómico?: la personalización y cultura del detalle.
Julián Jiménez Jiménez
Hotel Rural La Galamperna (Ávila)
Bloque 3: Micología, sostenibilidad y cooperación Europea
Moderador: Antonio Taboada Moreno – Gerente Fundación Cesefor
11.00 ¿Qué es un Club de Producto? Cómo pertenecer a un club de producto y sus ventajas.
Ricardo Blanco Portillo
Jefe de Área de Turismo Sostenible.
Subdirección Gral. de Desarrollo y Sostenibilidad Turística
Secretaría de Estado de Turismo
11.20 ¿Qué es el Club de ecoturismo de España? Nuestra experiencia en el Geoparque Villuercas,
Ibores y Jaras.
José Antonio Montero García
Presidente de la Asociación de Empresarios de Geovilluercas.
Subdirector del Club de Ecoturismo de España.
11.40 PAUSA CAFÉ
12.00 Ecoturismo: Ejemplo práctico
Víctor García Rodríguez
Guía Medioambiental en Quei Vitorino
Técnico superior en Gestión y organización de Recursos Naturales y Paisajísticos
12.20 ¿Cómo gestionar un Parque Micológico? 10 años de experiencia
Javier Gómez Urrutia
Parque Micológico de Ulzama
12.40 INAUGURACIÓN AUTORIDADES
13.10 ¿Internacionalización?: Cooperación Europea para el desarrollo del sector.
Luisa F. Martín Vázquez
Directora de la Agencia Provincial de la Energía de Ávila
13.30-15.30 TIEMPO LIBRE PARA ALMUERZO
SESIÓN DE TARDE
BLOQUE 4: Micología, comercialización de producto, imagen y posicionamiento
Moderador: Ángel Jiménez Martín- Responsable del Área de Agricultura, Ganadería y
Desarrollo Rural de la Diputación de Ávila
15.30 ¿Cómo posicionamos nuestro producto?: comunicación, imagen y márketing del micoturismo.
Daniel López Martín
Coordinador de la Tuitqueada Micológica. Community Manager y Social Media Freelance.
Gestión integral de comunicación en Internet.
15.50 La imagen de España y Castilla y León a través de los productos gastronómicos y alimenticios
innovadores. Las setas como ejemplo.
Enrique Fernández Villamor
Presidente de la Federación de Asociaciones Micológicas de Castilla y León
BLOQUE 5: Mesa redonda: El desarrollo del sector micológico como herramienta de
dinamización del medio rural. (Todos los ponentes)
16.10 Moderador: Álvaro Picardo Nieto
Asesor de la Dirección General del Medio Natural
Junta de Castilla y León
17.10 Fin de la Jornada
